У лилейных нет околоцветника (они однодольные) как правило лимсточков-так называются лепестки однодольных по пять, а так же тычинок. А пестик 1 (двуполый). Цветок имеет несколько олсей симметрии. У злаков соцветие окружено чешуями-чешуевидными листочками на стебле куда крепится побег с цветком в пазухе этой чешуи-между ней и стеблем и расположен побег с цветком. На укороченном побеге цветка есть чешуи их 2, которые согласно разным теориям-либо бывшие листочки второго круга околоцветника, либо видоизмененные листья рядом с цветком. Рядом с цветком есть так же маленькие бесцветные мясястые чешуйки. Это цветковые пленки, часто между тычинками под ними пестик, либо цветок однополый. На пестике часто есть «перышки» для улавливания принесенной ветром пыльцы.